Erilaisten elintarvikkeiden verensokerin tuotantoindeksillä on enemmän vaikutusta diabetekseen. Jos syöt sokeasti, se aiheuttaa suuria verensokerin vaihtelua.Diabetespotilaiden terveydelle ”kiinalaisen elintarvikekomponenttipöydän nro”2”Edition”, ”Food Blood Globe Generation Index” ja muut materiaalit.Yhteenveto joidenkin elintarvikkeiden verensokerin tuotantoindeksi (Gi), Mutta se ei ole yhtä edustava kuin verensokerin tuottava kuorma (GlTo.Verensokerin tuottavia kuormia tässä artikkelissa luetelluissa tiedoissa on kaikki painettu100 gRuoan syötävä osa (osa, jota ei voida syödä) lasketaan.

Huomaa: Lämpö (kcal);

1 vilja ja sen tuotteet

Ruokakalorihiilihydraatti GI GL

Glutinous Rice 350 78,3 87 68.1

Musta riisi 341 72,2 80 57,8

Mikrion 356 81,5 70 57,1

Nuudelit 286 61,9 81,6 50,5

STROUGH 388 51,0 74,9 50,5

Leipomo 298 62,7 79 49,5

Pannukakku 259 52,9 79,6 41,4

PULU 223 47,0 88,1 41.4

Kukkatela 214 45,6 88 40.1

Tattari 337 43,0 54,0 39,4

Jauhe 339 84,2 31 26.1

Fanit 338 83,7 31 25,9

Riisi 116 25,9 83,2 21.5

Ohra 361 71.1 30 21.3

Tudou 77 17,2 62 10.7

Riisipuuro 47 9,9 70 6.9

Xiaomi Puuria 46 8,4 61,5 5.2

Maissi 112 22,8 12 2,7

2 hedelmäluokka

Ruokakalorihiilihydraatti GI GL

Kuiva Jujube 276 67,8 103 69,8

Kiwi 61 14,5 53 7,7

Ananas 44 10,8 66 7.1

Mustikka 57 14,5 34 5.4

Aprikoosi 38 9,1 57 5.2

Apple 54 13,5 36,0 4.9

Oranssi 48 11,1 43 4.8

Päärynä 50 13,3 36 4,8

Mango 35 8,3 55 4,6

Rypäle 44 10,3 43 4.4

Cantaloupe 34 7,9 56 4.4

Guava 53 14,2 31 4.4

Gan Sugar 45 10,3 43 4,4

Vesimeloni 26 5,8 72 4.2

Sitruuna 48 11,1 34 3.8

Meloni 27 6,2 56 3,5

Dragon Fruit 59 13,9 25 3.5

Peach 51 12,2 28 3.4

Greippi 42 9,5 25 2.4

Kirsikka 46 10,2 22 2.2

Mansikka 32 7,1 29 2.1

Li Zi 38 8,7 24 2.1

3 pikaruokaa

Ruokakalorihiilihydraatti GI GL

Soda -keksit 408 76,2 72,0 54,9

Kakku 348 67,1 80 53.7

Leipä 313 58,6 87,9 51.5

Keksi 435 71,7 70,0 50.2

Kaurajauho 368 67,3 69 46.4

Munankeltuainen 388 76,9 59 45,4

Twist 527 53,4 80 42,7

Nyytteet 311 44,2 87 38,5

Zongzi 278 40,8 87 35,5

Paistettu riisikakku 154 34,7 87 30.2

Perunalastuja 615 41,9 60,3 25,3

Liang Noodle 167 33.3 55 18.3

Kuumat kuivat nuudelit 153 28,7 55 15,8

Cai Baozi 223 29,1 39,1 11.4

Lihapullot 227 28,6 39,1 11,2

Xiaolongbao 219 25,9 39.1 10.1

. 20 34,4 28 9,6

Nyytteet 253 31 28 8.7

Kahdeksan aarrepuuroa 70 12,5 42 5.2

4 Pavua ja heidän tuotteitaan

Ruokakalorihiilihydraatti GI GL

Tofu Flower 401 84,3 50 42,2

Leonue 339 61,9 38,0 23,5

Mung Bean Noodles 1427 65,8 33,4 22.0

Soijapavu 390 34,2 50 17.1

Mung Bean 329 62 27.2 16,9

Punaiset ravintolat 151 7,6 50 3.8

Kuivattu tofu 142 11,5 23,7 2,7

Tofu 82 4,2 50 2.1

Soijamaito 30 1,8 50 0,9

Soijamaito 16 1,1 50 0,55

 

5 sokeria

 

Ruokakalorihiilihydraatti GI GL

Glukoosi 400 100 100 100

Maltose 331 82,0 105 86.1

Puuvillasokeri 396 98,9 83,8 82,9

Fang Candy 400 99,9 83 82,9

Rock Sugar 397 99,3 83 82,4

Ruskea sokeri 389 96,6 83 80,2

Tossen 407 84,5 70 59,1

Hunaja 321 75,6 73 55,2

Rapea sokeri 444 75,6 70 52,9

Suklaa 589 53,4 49 26.2

Pepsi 45,6 11 80 8.8

Coca -Cola 45,6 11 80 8.8

Jäätelö 127 17,3 50 8.7

 

6 peruna, tärkkelys ja sen tuotteet

 

Ruokakalorihiilihydraatti GI GL

Lao -jauhe 373 93 32,6 30.3

PEA -fanit 368 91.7 31.6 19.0

Bataatti 102 24,7 54 13.3

Peruna 77 17,2 62 10.7

 

Tietojen tulkinta:

 

Verensokerin generaatioindeksi (GI): GI viittaa verensokerin nostamisen nopeuteen ja kykyyn verrattuna glukoosiin, mikä heijastaa indikaattoreita, jotka aiheuttavat elintarvikkeiden lisäävän verensokeria.Sen vaikutuksen mukaan verensokeriin: korkea GI -ruoka (GI> 70), keskikokoisen GI -ruoan (55≤gi ≤ 70), matala GI -ruoka (GI <55).Itse asiassa nousevan verensokerin indeksi ei liity vain GI: hen, vaan sillä on myös paljon tekemistä sen kanssa, kuinka paljon sitä syödään.Tällä hetkellä GI ei ole enää tekijä, joka vaikuttaa verensokeriin.Verensokerin tuottavan kuorman (GL) on tärkeä rooli.

 

Verensokerin tuottava kuormitus (GL): GL heijastaa erilaisia ​​ruokia syömisen vaikutusta verensokeriin, joka viittaa tiettyihin elintarvikkeisiin sisältyvän hiilihydraatin (g) ja sen GI: n tuoteeseen.Sen vaikutuksen verensokeriin: korkean kuormitusruokavalion (GL ≥20), keskitason kuormitusruoka (10≤gl≤19), matala kuormitusruoka (GL <10).On syytä huomata, että diabeteksen ihmisten tulisi kohdella kutakin ruokaa objektiivisesti yhdessä kalorien, hiilihydraattien, GI: n ja GL: n kanssa.

 

Esimerkiksi vesimelonin ja hiilihydraattien pitoisuus on suhteellisen alhainen, GL on 4,2, mikä on alhaisen kuormituksen ruoka, mutta GI on 72 ja verensokerin tuotantoindeksi on korkeampi.Syömisen jälkeen verensokeri nousee suoraan lyhyessä ajassa.Tällaista ruokaa varten voimme syödä pienen määrän kerrallaan.Suklaa on paljon kaloreita, hiilihydraattien pitoisuus on pieni, GI on 49,0 ja verensokerin muodostumisindeksi on pieni, mutta GL on 26,2, mikä on korkean kuormituksen ruoka.Tällaista ruokaa varten meidän on jaettava se useisiin osiin.

 

Jokainen ruoka ei ole täydellistä.Samanaikaisesti meidän on myös otettava huomioon ruoan ravitsemusarvo, tartuttava asteikko ja tehtävä kohtuullinen sovitus.

 

Huomaa: Tämän artikkelin sisältö tulee Baidu -kirjastosta